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[区县资讯] 休宁县白际乡:红薯干成了脱贫致富的“软黄金”

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发表于 2019-11-18 08:48:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    休宁县白际乡,是我省最后一个通电、通公路、通客运班车的千米海拔的高山乡,被誉为“蓝天与白云交际的地方”,又有“江南最后的墨脱“之称,交通不便,村民以务工为主。近年,当地村民纷纷将不起眼的红薯做成红薯干,成了当地脱贫致富的“软黄金”。

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    据了解,因为海拔高,地理位置因素等,白际有独特的农特产品生长环境和优质土壤,红薯口感甘甜,富含各种维生素和矿物质。白际乡村民用千百年传承下来的纯手工技艺制作的红薯干,将红薯的口感和营养价值保留下来,且容易保存。

    据统计,现如今白际乡红薯干加工户有约200户,总产量约64000斤,按均价25元/斤计算,仅红薯干一项,全乡总产值160万元,人均纯收入可达1000余元,一些农户年纯收入突破2万余元,已成为当地农民脱贫致富的重要渠道。(来源:安徽网 / 作者:吴永泉)
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