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[区县资讯] 我市抽检15批次月饼全部合格

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发表于 2019-9-10 09:26:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    中秋节前夕,市市场监管局对月饼市场食品安全进行全方位“体检”,共抽检样品15批次,全部合格。

    本次月饼产品检验项目主要包括:酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及钠盐钙盐、脱氢乙酸及钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等多个指标。(来源:黄山日报 / 作者:黎小强)

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